Nyhetsdetaljer | Lier Rotaryklubb

Besøk hos Brøholt Gård & Hjortefarm

Kristian Førde, som odelsgutt, tok over Brøholt Gård for 4 år siden. Kristian fortalte litt av historikken og hvordan det var å drive oppdrett av hjort. For øvrig for ham en bigeskjeft, ettersom han også jobbet for Universitet i Sørøst Norge (USN). Han har med seg sin far som gårdsgutt.

Hjorten går ute hele året, som de ville gjort i vill tilstand. Av de ca. 120 dyrene som er fordelt på hver sin side av «veien», har han to bukker for å fordele genmaterialet. Som naturlig er, har han hatt flere bukker opp gjennom årene, alle oppkalt etter kjendiser. Kristian tok oss gjennom foringsmetodikk, slakting og hvordan dette ble håndtert videre. Mange slakter for å ikke miste vekt, noe som på virker kvaliteten. Hos Brødholt kan det være opptil 20% mindre vekt, men kvaliteten på kjøttet desto bedre enn det man normalt vil kunne finne i butikker som for eksempel Meny. Kristian har også jobbet sammen med Arne Brimi, og blant annet testet ut pinnekjøtt basert på hjort.

Hjorteproduktene hans er bra, og mange ønsker de, inkludert Hurtigruten og Aker Brygge restauranter som ville ha alt. Kristian har likevel valgt å prioritere vanlige kunder. Driften har vært mer med hjertet enn tjene penger. Han sier også at han har lært mye om hjort, og målet hans er å ha litt færre dyr og omsette alt selv.

26. juni 2023

Presidentskifte

Da var det klart for presidentskifte: Sissel Slåttedal overlot presidentkjede og oppgavene som følger med, til Dag Vidar Olsen.

12. juni 2023

Foredrag ved Harald Gautneb

I over 30 år har Harald Gautneb reist på kryss og tvers i Hellas, men det var først for noen år siden at han ble oppmerksom på Ikaria som ligger sydøst i Egeerhavet. Der finnes det omtrent ikke kreft og andre livsstilsykdommer.

5. juni 2023

Historien om Alakais slekt - flyktninger i Uganda

Klubbmedlem Alakai Joseph Sekwat fortalte om situasjonen fra hans hjemland Sør-Sudan og om hans slekt som har måttet flykte til Uganda. Et sterkt foredrag som sitter lenge i.

4. juni 2023

Trivselsvakt på Språkkaféen på Lierdagene

Et av klubbens prosjekter er språktrening/språkkafé, et veldig givende prosjekt hvor flere av klubbens medlemmer er engasjert. Lier kommune har flyktninger fra mange nasjoner og dagligtale er viktig å trene på.

22. mai 2023

Innkommende presidents tanker ...

Så var turen kommet til innkommende presidents tanker om sitt presidentår. Dag Vidar Olsen er opptatt av å ta vare på det gode miljøet i klubben, fortsatt ha godt møteprogram og rekruttering av nye medlemmer, blant annet.

15. mai 2023

Kjell Løvbakken delte sin erfaringer fra RLI

Kjell Løvbakken fortalte om sine erfaringer fra Rotary Leadership Institute (RLI) som gikk over tre kursdager for delt på tre lørdager. RLI ble etablert i Norge i 2007. Mye dreide seg om generelt om Rotary, klubbene og nettverket. Noe Kjell fant inter