Frukt og Juletregården

Kveldens møte var felles med Lier Øst Rotaryklubb. Lier Øst medlem Ragnars Swift fra Frukt og Juletregården i Lier fortalte om gårdens historie, gårdsdrift før og nå, fruktproduksjon, gårdsbutikken Fjøset og Grethe Swifts produksjon av syltetøy, marmelader etc.

Eiendommen har vært i slektens eie fra 1918. Firmaet er eid av Grethe Swift som driver det som et enkeltmannsforetak. Grethe har for øvrig som motto at ”et nei er ikke et nei”, noe som har vært drivkraften i mange situasjoner.
Fra 1918 drev man tradisjonelt jordbruk med husdyr fram til 1960. Da begynte en omlegging mot frukt/bær/grønsaker med bl.a. jordbær. Ragnar og Grethe overtok driften i 1986 med det samme driftsopplegget fram til 1997. Da ble jordbærdyrkingen avsluttet og det ble satset mer på juletrær selv om juletrær var en produksjon fra slutten av 1960-tallet. Etter hvert har mer spesialisering innen både epler, plommer og etter hvert også pærer utvidet produksjonsspekteret.

To viktige grep må nevnes. Det ene var utviklingen av egenproduserte produkter som Farmors svisker, eplemost, gele, dressing, marmelade, saft, syltetøy osv som er høyt etterspurt. Det andre var utviklingen av Fjøset fra 2002 både som salgslokale og et enkelt serveringssted spesielt rundt juletiden.
For å ivareta egenproduksjonen er det etablert et kjøkken hvor i første rekke Grethe styrer både med etablerte og etterspurte produkter og med utvikling av nye produkter. Her kommer inspirasjonen fra både matprogrammer, magasiner osv. Bl.a. er det en del inspirasjon fra Danmark.

De første årene Bondens marked ble etablert var Ragnar og Grethe også aktive der. Men etter hvert ble resultatet mindre godt og arbeidet omfattende slik at i 2017 er det konsentrert om Lierdagene og andre mer spesielle arrangementer.
Juletrær er fortsatt en viktig produksjon med salg av både store trær til institusjoner og vanlig størrelse til vanlige forbrukere.
Gården drives av Grethe og Ragnar som de eneste ansatte. Men i perioden februar til oktober samt i desember har de behov for ekstra arbeidskraft mellom 6 og 8 personer. Tidligere har dette vært polsk arbeidskraft som har kommet tilbake hvert år, men dagens forhold har krevet nytenking hvilket medfører at i 2021 har flyktningmottaket i Lier bidratt.
En rekke spørsmål etter Ragnars foredrag viste at dette var et interessant tema.


 

18. januar 2021

Egoforedrag - Hans Fredrik

Etter realskole ble det Økonomiske Gymnas for han startet sin yrkeskarriere. Det startet med import og eksport hos Ramberg i Drammen. Senere havnet han i det som vi i dag kaller Skatt eller Skatteetaten. Under denne tiden har han vært deltidsbonde og kå

Rehabilitering i stedet for nybygg

17. januar 2021

Rehabilitering i stedet for nybygg

Svein Ove Faksvåg presenterte hvilke tanker og muligheter som gjør det mulig å velge rehabilitering i stedet for nybygg for et byggprosjekt i Oslo.

17. januar 2021

Nytt år, Nye muligheter v/ Presidenten

Årets første møte - digitalt møte - gjennomgang av hvor vi står, og diskusjon om videre muligheter. Sissel ledet oss gjennom en god diskusjon om Lier Rotarys klubbstatus og videre muligheter.

Godt nytt år!

1. januar 2021

Godt nytt år!

Godt nytt år til alle medlemmer og Rotaryvenner! Klikk på overskriften og få med deg Ord for 2021!

Støtte til å reparere statuen av Oberst Heg i Wisconsin

12. desember 2020

Støtte til å reparere statuen av Oberst Heg i Wisconsin

Gledelige nyheter. Wisconsin får no USD 60 000 til å reparere statuen av Oberst Heg. Denne ble som kjent ødelagt under demonstrasjoner i byen Madison tidligere i år. For å gjenskape hodet, skal det tas en støpe form av statuen på Haugestad.

Barndommens jul

11. desember 2020

Barndommens jul

Trond Hennum tok oss med på en vandring i sin barndoms jul
i Lier. Glade juleminner fra julestria, med juleslakt, julebakst, brødbakst og flatbrødbakst, til tradisjonell julaften med juleevangelium, middag og gaveåpning i storstua.

Lier under andre verdenskrig

7. desember 2020

Lier under andre verdenskrig

7 desember 2020. John Willy Jacobsen berettet om sin siste bok «Lier under andre verdenskrig», for øvrig hans 16 bok om Lier. Interessen for boken har så langt vært enorm, og den vil nok ligge under mange juletrær dette året

Årsmøte i Lier Rotaryklubb

27. november 2020

Årsmøte i Lier Rotaryklubb

Mandag den 30. november 2020 har klubben Årsmøte med valg. Årsmøtepapirer med valgkandidater er sendt ut. Møtet blir digitalt, vel møtt!