Besøk hos Brøholt Gård & Hjortefarm
Kristian Førde, som odelsgutt, tok over Brøholt Gård for 4 år siden. Kristian fortalte litt av historikken og hvordan det var å drive oppdrett av hjort. For øvrig for ham en bigeskjeft, ettersom han også jobbet for Universitet i Sørøst Norge (USN). Han har med seg sin far som gårdsgutt.
Hjorten går ute hele året, som de ville gjort i vill tilstand. Av de ca. 120 dyrene som er fordelt på hver sin side av «veien», har han to bukker for å fordele genmaterialet. Som naturlig er, har han hatt flere bukker opp gjennom årene, alle oppkalt etter kjendiser. Kristian tok oss gjennom foringsmetodikk, slakting og hvordan dette ble håndtert videre. Mange slakter for å ikke miste vekt, noe som på virker kvaliteten. Hos Brødholt kan det være opptil 20% mindre vekt, men kvaliteten på kjøttet desto bedre enn det man normalt vil kunne finne i butikker som for eksempel Meny. Kristian har også jobbet sammen med Arne Brimi, og blant annet testet ut pinnekjøtt basert på hjort.
Hjorteproduktene hans er bra, og mange ønsker de, inkludert Hurtigruten og Aker Brygge restauranter som ville ha alt. Kristian har likevel valgt å prioritere vanlige kunder. Driften har vært mer med hjertet enn tjene penger. Han sier også at han har lært mye om hjort, og målet hans er å ha litt færre dyr og omsette alt selv.
17. februar 2025
Quislings siste samtaler
Med sin farfars dagboknotater for hånden har journalist i VG, Håkon Fostervold Høydal, skrevet bok om samtalene Vidkun Quisling hadde med sin prest og sjelesørger Peder Olsen i høstmånedene før henrettelsen. Olsen var altså forfatterens barnebarn.
11. februar 2025
Nyhetsåret 2024 - Hva skjedde egentlig?
Nyhetsåret 2024 v/Redaktør i Lierposten Pål Ness. Ness fortalte at 2024 var et svært rikt nyhetsår hvor Lierposten hadde produsert opp mot !800 nyhetsartikler. Han prioriterte å fortelle om de politiske sakene som hadde preget 2024.
3. februar 2025
Over stjernene - Artisters livsforvandlende opplevelser
Norske og utenlandske artisters livsforandrende opplevelser v/ musikkjournalist Olav Solvang.
27. januar 2025
Sanitetskvinnenes arbeidsområder - et historisk tilbakeblikk
I snart 130 år har den humanitære organisasjonen drevet frivillig arbeid innenfor helseforhold og sosiale forhold både lokalt og nasjonalt. Prosjektene har vært utallige og mangefasettede, og NKS er en kjent og kjær organisasjon og samarbeidspartner.
20. januar 2025
Ny forskning på eksplosiv vulkan i Drammen og Lier
Doktorgradsstipendiat Guro Lilledal Andersen hadde et meget interessant foredrag som hun kalte «Geologisk hagearbeid i Lier, Jakta på Drammensvulkanens hemmeligheter.
13. januar 2025
Kongsberg Aeronautical - "En utforkjøring på takeoff"
Trond Are Johnsen ga oss et historisk tilbakeblikk om hvordan den påfølgende havarirapporten etter at en Southwest Airlines Boeing 737 kjørte utfor rullebanen på Chicago Midway fungerte som katalysator for å målet om å finne en bedre metodikk for å
16. desember 2024
Hyggelig besøk
Juleavslutningen bød på besøk av både distriktsguvernør og assisterende distriktsguvernør
9. desember 2024
Kristenretten i Norge
"Tusenårs markering av Kristenretten i Norge" ved politisk redaktør i Vårt Land Berit Strøyer Aalborg. Kristenrettens innføring i Norge i 1024 ble markert på Moster i Rogaland i 2024.
2. desember 2024
Bijan Gharakani «Om integrering av flyktninger».
Bijan har vært programrådgiver i NAV, men er nok mer kjent som den mangeårige lederen for Buskerud Innvandrerråd. Bijan tok oss på hans reise fra å vokse opp i Iran under Sjah Muhammad Reza Pahlavi og senere den islamske revolusjonen og ayatollah