Frukt og Juletregården

Kveldens møte var felles med Lier Øst Rotaryklubb. Lier Øst medlem Ragnars Swift fra Frukt og Juletregården i Lier fortalte om gårdens historie, gårdsdrift før og nå, fruktproduksjon, gårdsbutikken Fjøset og Grethe Swifts produksjon av syltetøy, marmelader etc.

Eiendommen har vært i slektens eie fra 1918. Firmaet er eid av Grethe Swift som driver det som et enkeltmannsforetak. Grethe har for øvrig som motto at ”et nei er ikke et nei”, noe som har vært drivkraften i mange situasjoner.
Fra 1918 drev man tradisjonelt jordbruk med husdyr fram til 1960. Da begynte en omlegging mot frukt/bær/grønsaker med bl.a. jordbær. Ragnar og Grethe overtok driften i 1986 med det samme driftsopplegget fram til 1997. Da ble jordbærdyrkingen avsluttet og det ble satset mer på juletrær selv om juletrær var en produksjon fra slutten av 1960-tallet. Etter hvert har mer spesialisering innen både epler, plommer og etter hvert også pærer utvidet produksjonsspekteret.

To viktige grep må nevnes. Det ene var utviklingen av egenproduserte produkter som Farmors svisker, eplemost, gele, dressing, marmelade, saft, syltetøy osv som er høyt etterspurt. Det andre var utviklingen av Fjøset fra 2002 både som salgslokale og et enkelt serveringssted spesielt rundt juletiden.
For å ivareta egenproduksjonen er det etablert et kjøkken hvor i første rekke Grethe styrer både med etablerte og etterspurte produkter og med utvikling av nye produkter. Her kommer inspirasjonen fra både matprogrammer, magasiner osv. Bl.a. er det en del inspirasjon fra Danmark.

De første årene Bondens marked ble etablert var Ragnar og Grethe også aktive der. Men etter hvert ble resultatet mindre godt og arbeidet omfattende slik at i 2017 er det konsentrert om Lierdagene og andre mer spesielle arrangementer.
Juletrær er fortsatt en viktig produksjon med salg av både store trær til institusjoner og vanlig størrelse til vanlige forbrukere.
Gården drives av Grethe og Ragnar som de eneste ansatte. Men i perioden februar til oktober samt i desember har de behov for ekstra arbeidskraft mellom 6 og 8 personer. Tidligere har dette vært polsk arbeidskraft som har kommet tilbake hvert år, men dagens forhold har krevet nytenking hvilket medfører at i 2021 har flyktningmottaket i Lier bidratt.
En rekke spørsmål etter Ragnars foredrag viste at dette var et interessant tema.


 
Quislings siste samtaler

17. februar 2025

Quislings siste samtaler

Med sin farfars dagboknotater for hånden har journalist i VG, Håkon Fostervold Høydal, skrevet bok om samtalene Vidkun Quisling hadde med sin prest og sjelesørger Peder Olsen i høstmånedene før henrettelsen. Olsen var altså forfatterens barnebarn.

Nyhetsåret 2024 - Hva skjedde egentlig?

11. februar 2025

Nyhetsåret 2024 - Hva skjedde egentlig?

Nyhetsåret 2024 v/Redaktør i Lierposten Pål Ness. Ness fortalte at 2024 var et svært rikt nyhetsår hvor Lierposten hadde produsert opp mot !800 nyhetsartikler. Han prioriterte å fortelle om de politiske sakene som hadde preget 2024.

Over stjernene - Artisters livsforvandlende opplevelser

3. februar 2025

Over stjernene - Artisters livsforvandlende opplevelser

Norske og utenlandske artisters livsforandrende opplevelser v/ musikkjournalist Olav Solvang.

Sanitetskvinnenes arbeidsområder - et historisk tilbakeblikk

27. januar 2025

Sanitetskvinnenes arbeidsområder - et historisk tilbakeblikk

I snart 130 år har den humanitære organisasjonen drevet frivillig arbeid innenfor helseforhold og sosiale forhold både lokalt og nasjonalt. Prosjektene har vært utallige og mangefasettede, og NKS er en kjent og kjær organisasjon og samarbeidspartner.

Ny forskning på eksplosiv vulkan i Drammen og Lier

20. januar 2025

Ny forskning på eksplosiv vulkan i Drammen og Lier

Doktorgradsstipendiat Guro Lilledal Andersen hadde et meget interessant foredrag som hun kalte «Geologisk hagearbeid i Lier, Jakta på Drammensvulkanens hemmeligheter.

Kongsberg Aeronautical - "En utforkjøring på takeoff"

13. januar 2025

Kongsberg Aeronautical - "En utforkjøring på takeoff"

Trond Are Johnsen ga oss et historisk tilbakeblikk om hvordan den påfølgende havarirapporten etter at en Southwest Airlines Boeing 737 kjørte utfor rullebanen på Chicago Midway fungerte som katalysator for å målet om å finne en bedre metodikk for å

.

20. desember 2024

.

.

Hyggelig besøk

16. desember 2024

Hyggelig besøk

Juleavslutningen bød på besøk av både distriktsguvernør og assisterende distriktsguvernør

Kristenretten i Norge

9. desember 2024

Kristenretten i Norge

"Tusenårs markering av Kristenretten i Norge" ved politisk redaktør i Vårt Land Berit Strøyer Aalborg. Kristenrettens innføring i Norge i 1024 ble markert på Moster i Rogaland i 2024.

Bijan Gharakani «Om integrering av flyktninger».

2. desember 2024

Bijan Gharakani «Om integrering av flyktninger».

Bijan har vært programrådgiver i NAV, men er nok mer kjent som den mangeårige lederen for Buskerud Innvandrerråd. Bijan tok oss på hans reise fra å vokse opp i Iran under Sjah Muhammad Reza Pahlavi og senere den islamske revolusjonen og ayatollah