Frukt og Juletregården

Kveldens møte var felles med Lier Øst Rotaryklubb. Lier Øst medlem Ragnars Swift fra Frukt og Juletregården i Lier fortalte om gårdens historie, gårdsdrift før og nå, fruktproduksjon, gårdsbutikken Fjøset og Grethe Swifts produksjon av syltetøy, marmelader etc.

Eiendommen har vært i slektens eie fra 1918. Firmaet er eid av Grethe Swift som driver det som et enkeltmannsforetak. Grethe har for øvrig som motto at ”et nei er ikke et nei”, noe som har vært drivkraften i mange situasjoner.
Fra 1918 drev man tradisjonelt jordbruk med husdyr fram til 1960. Da begynte en omlegging mot frukt/bær/grønsaker med bl.a. jordbær. Ragnar og Grethe overtok driften i 1986 med det samme driftsopplegget fram til 1997. Da ble jordbærdyrkingen avsluttet og det ble satset mer på juletrær selv om juletrær var en produksjon fra slutten av 1960-tallet. Etter hvert har mer spesialisering innen både epler, plommer og etter hvert også pærer utvidet produksjonsspekteret.

To viktige grep må nevnes. Det ene var utviklingen av egenproduserte produkter som Farmors svisker, eplemost, gele, dressing, marmelade, saft, syltetøy osv som er høyt etterspurt. Det andre var utviklingen av Fjøset fra 2002 både som salgslokale og et enkelt serveringssted spesielt rundt juletiden.
For å ivareta egenproduksjonen er det etablert et kjøkken hvor i første rekke Grethe styrer både med etablerte og etterspurte produkter og med utvikling av nye produkter. Her kommer inspirasjonen fra både matprogrammer, magasiner osv. Bl.a. er det en del inspirasjon fra Danmark.

De første årene Bondens marked ble etablert var Ragnar og Grethe også aktive der. Men etter hvert ble resultatet mindre godt og arbeidet omfattende slik at i 2017 er det konsentrert om Lierdagene og andre mer spesielle arrangementer.
Juletrær er fortsatt en viktig produksjon med salg av både store trær til institusjoner og vanlig størrelse til vanlige forbrukere.
Gården drives av Grethe og Ragnar som de eneste ansatte. Men i perioden februar til oktober samt i desember har de behov for ekstra arbeidskraft mellom 6 og 8 personer. Tidligere har dette vært polsk arbeidskraft som har kommet tilbake hvert år, men dagens forhold har krevet nytenking hvilket medfører at i 2021 har flyktningmottaket i Lier bidratt.
En rekke spørsmål etter Ragnars foredrag viste at dette var et interessant tema.


 
Sommeren er her

22. juni 2026

Sommeren er her

Trivelig lag med jordbær og is

Vakre spor i marmor

8. juni 2026

Vakre spor i marmor

Liers egen marmor - hvor finner vi den? Bli med på leting både i og utenfor Norge.

Datasentre den 3. norske energisatsning - og uten styring?

1. juni 2026

Datasentre den 3. norske energisatsning - og uten styring?

Klubbens eget medlem Svein Ove Faksvåg holdt et meget informativt foredrag hvor han belyste de tre energisatsningene Norge har hatt opp igjennom tidene:

RYLA foredraget 2026

11. mai 2026

RYLA foredraget 2026

To fornøyde RYLA deltagere, Nora Lindberg og Ingrid Bryhn Sørlie kom og fortalte om RYLA-seminaret klubben arrangerte.

På feriekoloni - Camp Hudøy

4. mai 2026

På feriekoloni - Camp Hudøy

Ferieminner for barn og unge i 30 år!

Å leve med polio

28. april 2026

Å leve med polio

Psykiater Johan Okkenhaug forteller.

Vedal AS - en verdidrevet kompetansebedrift

20. april 2026

Vedal AS - en verdidrevet kompetansebedrift

Vedal utvikler, planlegger og gjennomfører
eiendoms- og byggeprosjekter i nært samarbeid med sine kunder - står det på nettsiden og Anders Vedal fortalte om familiebedriften som kunne feire 40 års jubileum i 2026.

Lier Øst's arrangement  "Hæla i taket"

14. april 2026

Lier Øst's arrangement "Hæla i taket"

Lier Rotaryklubbs fikk være med på "Hæla i Taket", Lier Øst Rotaryklubb arrangement. Dette var 33. de arrangerte, siden starten i 1992 - imponerende!

RYLA 2026

15. mars 2026

RYLA 2026

RYLA er Rotarys Ledelsesseminar for Ungdom. Distriktsguvernør Ingrid Solberg og leder i RYLA 2026 for Distrikt 2310, Svein Ove Faksvåg, åpnet seminaret helgen 13.-15. mars.

Stasjonen – viktige prosjekter for Lier

9. mars 2026

Stasjonen – viktige prosjekter for Lier

Ole-Jørgen Andersen er diakon i kirken i Lier, og han hadde mye på hjertet.