Frukt og Juletregården

Kveldens møte var felles med Lier Øst Rotaryklubb. Lier Øst medlem Ragnars Swift fra Frukt og Juletregården i Lier fortalte om gårdens historie, gårdsdrift før og nå, fruktproduksjon, gårdsbutikken Fjøset og Grethe Swifts produksjon av syltetøy, marmelader etc.

Eiendommen har vært i slektens eie fra 1918. Firmaet er eid av Grethe Swift som driver det som et enkeltmannsforetak. Grethe har for øvrig som motto at ”et nei er ikke et nei”, noe som har vært drivkraften i mange situasjoner.
Fra 1918 drev man tradisjonelt jordbruk med husdyr fram til 1960. Da begynte en omlegging mot frukt/bær/grønsaker med bl.a. jordbær. Ragnar og Grethe overtok driften i 1986 med det samme driftsopplegget fram til 1997. Da ble jordbærdyrkingen avsluttet og det ble satset mer på juletrær selv om juletrær var en produksjon fra slutten av 1960-tallet. Etter hvert har mer spesialisering innen både epler, plommer og etter hvert også pærer utvidet produksjonsspekteret.

To viktige grep må nevnes. Det ene var utviklingen av egenproduserte produkter som Farmors svisker, eplemost, gele, dressing, marmelade, saft, syltetøy osv som er høyt etterspurt. Det andre var utviklingen av Fjøset fra 2002 både som salgslokale og et enkelt serveringssted spesielt rundt juletiden.
For å ivareta egenproduksjonen er det etablert et kjøkken hvor i første rekke Grethe styrer både med etablerte og etterspurte produkter og med utvikling av nye produkter. Her kommer inspirasjonen fra både matprogrammer, magasiner osv. Bl.a. er det en del inspirasjon fra Danmark.

De første årene Bondens marked ble etablert var Ragnar og Grethe også aktive der. Men etter hvert ble resultatet mindre godt og arbeidet omfattende slik at i 2017 er det konsentrert om Lierdagene og andre mer spesielle arrangementer.
Juletrær er fortsatt en viktig produksjon med salg av både store trær til institusjoner og vanlig størrelse til vanlige forbrukere.
Gården drives av Grethe og Ragnar som de eneste ansatte. Men i perioden februar til oktober samt i desember har de behov for ekstra arbeidskraft mellom 6 og 8 personer. Tidligere har dette vært polsk arbeidskraft som har kommet tilbake hvert år, men dagens forhold har krevet nytenking hvilket medfører at i 2021 har flyktningmottaket i Lier bidratt.
En rekke spørsmål etter Ragnars foredrag viste at dette var et interessant tema.


 
Naturens umistelige mangfold

28. november 2022

Naturens umistelige mangfold

Eldfrid Engen, seniorrådgiver i Klima- og miljøvernavdelingen hos Statsforvalteren i Oslo og Viken holdt et interessant og tankevekkende foredrag om naturens umistelige mangfold.

Martin Luther v/Terje Fonk

21. november 2022

Martin Luther v/Terje Fonk

Det er nå ca. 500 år siden reformasjonen og Martin Luther slo opp sine tester Heidelberg.
Terje Fonk tilnærming var gjennom maleren Lucas Cranach og hans samtidsmalerier. Cranach var for øvrig Martin Luthers forlover.

Presidentens aften

14. november 2022

Presidentens aften

Med beverting som dekket alles behov, ble Presidents aften ble holdt hjemme oss president selv, Ole Magnus. Ole Magnus fortalte litt om gårdens historie og at den kom i familiens eie etter at hans bestefar kjøpt den på 1930-tallet.

Status nytt sykehus v/ prosjektdirektør Rune A. Abrahamsen

31. oktober 2022

Status nytt sykehus v/ prosjektdirektør Rune A. Abrahamsen

Rune A. Abrahamsen har jobbet for Vestre Viken siden 2006 og jobbet med dette prosjektet på heltid siden 2014. Han påpeker at det Helse Sør Øst som er byggherre, ikke Vestre Viken. Mange er spent på dette prosjektet grunnet historie og mediedekning for

Korrupsjon: Risiko og håndtering

10. oktober 2022

Korrupsjon: Risiko og håndtering

Gro Skaaren-Fystro holdt et foredrag om korrupsjon: risiko og håndtering. Hun er Cand. Polit. og spesialrådgiver i Tranparency International Norge (TI Norge).

Northern Lights

3. oktober 2022

Northern Lights

Sverre Overå. Arbeidet for Equinor siden 1984, bl.a. utviklingsprosjekter i Norge og Brasil. Nå prosjektdirektør for Northern Lights prosjektet.
Klimaet endrer seg. Bred enighet om at det i stor grad skyldes menneskelig aktivitet. Karbonfangst og -lagrin

Krigen i Ukraina og ringvirkninger for Europa

26. september 2022

Krigen i Ukraina og ringvirkninger for Europa

Monica K. Mattesson Kämpe, generalsekretær i Folk og Forsvar, holdt et foredrag om krigen i Ukraina og ringvirkningene for Europe.
Ukrainia er det nest største landet i areal i Europa etter Russland. Kyiv har en lang historie og er etablert i ca. år

Egoforedrag - Kjell Løvbakken

12. september 2022

Egoforedrag - Kjell Løvbakken

Opprinnelig fra Oslo, og bosatt en rekke ulike steder i verden knyttet til jobb, er han nå bosatt i Lier. Kjell tok oss gjennom mange av hans interesser. Som tidligere FN soldat er han medlem i Nor ges Veteranforbund
Etter mange år innen strategi og led

Dugnad på Gjellebekk skanser

17. juni 2022

Dugnad på Gjellebekk skanser

Et av Lier Rotaryklubbs prosjekter er nå utført: rydding av Gjellebekk skanser. Rydding vil si klippe ned trær og busker som fort ville tatt overhånd, "beseiret" og gjemt bort dette historiske minnet som klubbens tidligere medlem, Leif Hamre

Livet i- og utenfor en bikube

23. mai 2022

Livet i- og utenfor en bikube

Pål Fladsrud tok oss en tur gjennom det som skjer i-, og utenfor en bikube. Vi fikk en innføring i forskjellen mellom en bie og veps, begge fra samme opprinnelse, men hvor de skilte lag for ca. 120- 130 millioner år siden. I motsetning til bier, lager i